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Dieta para el hiperinsulinismo

Por Isbel Delgado. Actualizado: 16 enero 2017
Dieta para el hiperinsulinismo

La insulina es una hormona encargada de regular la cantidad de glucosa que tenemos en nuestra sangre. Cuando los niveles de glucosa son elevados, el páncreas segrega más insulina para contrarrestar este exceso. Sin embargo, una hiperproducción de insulina genera complicaciones para la salud que pueden dar lugar a sobrepeso, hipertensión y diabetes.

La hiperinsulinemia puede ser tratada para revertir sus efectos, pero requiere de voluntad y disciplina, ya que implica el cambio total en los hábitos alimenticios e incluye una vida físicamente más activa. Una dieta para el hiperinsulinismo incluye alimentos saludables y frescos y otras recomendaciones que podrás leer a continuación en este artículo de unCOMO.

Una vez que se diagnostica la hiperinsulinemia, es probable que el médico sugiera medicación para mejorar la condición y la sensibilidad a la insulina en el organismo. Las opciones van a depender del estado físico del paciente y de la gravedad de su caso. Es importante cumplir con el tratamiento una vez este sea asignado. Interrumpirlo sin autorización médica o ser inconstante al tomar las dosis, puede empeorar el problema.

Si hay sobrepeso, el tratamiento para el hiperinsulinismo debe estar acompañado de un plan para adelgazar. Al bajar de peso, se mejora significativamente la sensibilidad de los receptores a esta hormona. Hay que aclarar que no se trata de recurrir a dietas milagrosas ni un entrenamiento extremo, sino de un plan coherente que combine actividad física regular con una dieta equilibrada. En el caso del ejercicio, se puede comenzar con caminatas diarias de 30 minutos según la capacidad del paciente y, posteriormente, cuando se sienta menos agotado, incorporar otras actividades como rutinas de gimnasio o deportes al aire libre.

La medicación y la actividad física deben ir acompañadas de una dieta para la resistencia a la insulina. Lo ideal es comer cada tres o cuatro horas, lo que daría un total de 5 o 6 comidas diarias de porciones pequeñas, dependiendo de las horas activas del paciente.

Alimentos para una dieta para el hiperinsulinismo

Estos son algunos de los alimentos que se deben incluir en la dieta:

Pescados

Especialmente aquellos ricos en Omega 3, como la caballa, el salmón, el arenque, el jurel, el atún y la sardina. El Omega 3 ayuda a prevenir la diabetes tipo 2, un padecimiento que se puede desarrollar si no se controla el hiperinsulinismo, además controla los niveles de triglicéridos, un tipo de grasa que se encuentra en la sangre y cuyos altos niveles pueden generar problemas arteriales.

Alimentos ricos en fibra

El pan de grano entero, las lentejas, la avena, el brócoli y el arroz integral son algunos de los alimentos que más fibra contienen y cuyos beneficios residen en aumentar la sensibilidad a la insulina, regular los niveles de glucosa en la sangre, facilitar el tránsito intestinal y la eliminación de toxinas; estos dos últimos procesos son vitales para un adecuado control del peso.

Frutas frescas

El consumo de frutas puede ser la alternativa para evitar las meriendas procesadas y azucaradas. Las más recomendables para quienes padecen hiperinsulinismo son manzana, pera, melón, naranja, cerezas, toronja, mandarina, sandía, arándanos, kiwi, frambuesa, mango y papaya.

Aunque pueden ser una alternativa a los postres o meriendas dulces, no hay que abusar de su consumo, ya que aunque sean naturales contienen azúcares que no deben ser consumidos en exceso. Lo ideal es variar el tipo de fruta cada día, consumirlas enteras (son más nutritivas que los zumos), en porciones breves y sin azúcar añadida.

Huevos

Los huevos contienen proteínas y son ricos en grasas saludables que contribuyen a generar sensación de saciedad (por eso muchos deportistas suelen consumirlos después de sus entrenamientos), disminuyendo las posibilidades de sufrir ataques de hambre incontrolables. Pero para aprovechar sus propiedades, hay que consumirlos completos, ya que tanto las claras como las yemas tienen proteínas.

El consumo de estos alimentos tiene que ser variado y proporcionado. Además, debe ser complementado con el consumo de agua, al menos 8 vasos diarios para contribuir a la sensación de saciedad y la correcta eliminación de toxinas.

Dieta para el hiperinsulinismo - Alimentos para una dieta para el hiperinsulinismo

Otros alimentos buenos para el hiperinsulinismo

Existen otros alimentos que por sus propiedades deberían estar presentes en un régimen alimenticio para personas con resistencia a la insulina:

  • Cúrcuma: tiene un compuesto activo llamado curcumina cuya efectividad para activar la glucosa ha resultado ser superior a la metaformina, uno de los fármacos contra la diabetes más utilizados.
  • Jengibre: su consumo diario ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre, ya que los jingeroles (uno de sus principios activos) contribuye a mejorar la secreción de insulina, regulando los niveles de glucosa en la sangre.
  • Canela: hay estudios que demuestran que el consumo de canela desacelera la velocidad con la que se vacía el estómago después de comer, y esto influye positivamente en los procesos de generación y utilización de glucosa, así como en la respuesta insulínica.
  • Bayas: su consumo después de las comidas hace que el cuerpo requiera menos insulina para controlar la glucosa, por lo que disminuyen la posibilidad de padecer diabetes tipo 2 y ayudan a combatir el hiperinsulinismo.

Ejemplo de dieta para el hiperinsulinismo

En este plan de dieta para el hiperinsulinismo podemos ver cómo se combinan algunos de los alimentos mencionados anteriormente:

  • Desayuno: una taza de fruta, una porción de cereal, una onza de frijoles, un vaso de leche desnatada y una porción de aguacate.
  • Almuerzo: una taza de frutas, una taza de vegetales crudos o al vapor, dos onzas de carne, dos onzas de granos, un vaso de leche desnatada y dos porciones de aguacates o nueces.
  • Cena: 1 1/2 taza de vegetales crudos o al vapor con dos cucharaditas de aceite de oliva, dos onzas de pollo al grill, una taza de arroz integral y una taza de yogur sin grasa ni azúcar.
Dieta para el hiperinsulinismo - Ejemplo de dieta para el hiperinsulinismo

Alimentos no recomendados para el hiperinsulinismo

Así como hay alimentos que deben ser incluidos en una dieta para el hiperinsulinismo, también hay otros cuyo consumo hay que eliminar o disminuir considerablemente:

  • El azúcar refinada en cualquiera de sus presentaciones: bebidas gaseosas, bollería, golosinas procesadas, mermeladas.
  • Las grasas saturadas: comida chatarra, alimentos fritos, mantequilla, leche entera, aceite de palma, embutidos, carnes rojas.
  • Los carbohidratos: la patata, la patata dulce, los panes, las pastas y el arroz si bien no deben ser excluidos totalmente de la dieta, sí deben ser consumidos con prudencia y distribuidos a lo largo del día. Una dieta balanceada incluye el consumo de carbohidratos, de allí que no se puedan eliminar por completo, salvo que el médico lo indique.

En este otro artículo de unCOMO te contamos cómo hacer una dieta baja en carbohidratos para que puedas mejorar tu salud.

Aunque la hiperinsulinemia debe ser diagnosticada por un médico, hay síntomas que deben llamar la atención de quien los padece ya que podrían ser indicio de la aparición de esta condición:

  • Hipoglucemia: escalofríos, mareos, debilidad, sudoración, somnolencia, vista borrosa y sudoración excesiva.
  • Sensación de hambre exagerada, especialmente en horas vespertinas y nocturnas.
  • Pigmentación oscura en las axilas y la nuca.
  • Hipertensión arterial.

Este artículo es meramente informativo, en unCOMO no tenemos facultad para recetar ningún tratamiento médico ni realizar ningún tipo de diagnóstico. Te invitamos a acudir a un médico en el caso de presentar cualquier tipo de condición o malestar.

Si deseas leer más artículos parecidos a Dieta para el hiperinsulinismo, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Vida saludable.

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4 comentarios
Lidia Alarcon
cuando hay hiperinsulinismo es normal que la persona pierda el conocimiento por hora y media????
Su valoración:
Brenda
Ami se me agravo la resistencia a insulina despues qe me removieron la vesicula y hoy te go Hiperinsulinemia( bajas de azucar todo el dia en especial x las madrugadas) y no hay tumor pancreatico.

Fue muy dificil amis 32 años pasar x esto, tuve que aprender a prevenir hipoglucemias, ser disciplinada con ell tipo de alimentos, tomar mis medicamentos antiglucemicos, minerales, probioticos y siempre llevar alimentos que me suban el azucar lentamente. Cero frutas, harinas, fritangas, maiz, leguminosas y gluten, leche de vaca todo esto activa peor la segregcion de insulina.
Solo mi internista me permitio usar platano semi a muy maduro, peanut butter, y chocolate oscuro puro de cacao 60 a 80% .
Y tomarse alo largo del dia la glucosa..
Caminatas y descansar cuando tu cuerpo lo pida.
Hacer varias comidas conngrasas buenas, vegetales, y mucha imaginacion al cocinar...
Y aprender a vivir con esto lo mas positivo posible y pensar q se puede llevar 1 vida mas o menos normal..
No dejen venir la hipoglucemia. Glucosa menor de 75...coman un recurso con azucar saludable.
El tiempo, la autodisciplina, y chequeos constantes medixos...yo empece x fin a perder peso abdominal y a controlar mi presion...
Su valoración:
maria del pilar
Hola hace 5 días q me acabo de enterar q tengo esta enfermedad tengo miedo q se complique mi caso algunas veces siento q me falta el aire
carlos jose quijada villlarroel
como controlar la insulina sin medicamentos

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