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Cuáles son las propiedades del vinagre

Por Àngels . Actualizado: 16 enero 2017
Cuáles son las propiedades del vinagre

Son muchos los alimentos y productos naturales que cuentan con propiedades beneficiosas para el organismo, por ello se recomienda incorporarlos en nuestra dieta habitual. Uno de ellos es el vinagre, elaborado a partir de vino y utilizado normalmente como condimento de numerosos platos. Para que puedas sacar partido de todos sus beneficios, en este artículo de unComo podrás encontrar pues cuáles son las propiedades del vinagre.

Pasos a seguir:
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Una de las principales propiedades del vinagre es su capacidad desinfectante, debido a su alto contenido en ácidos. Es por ello que desde tiempos remotos se ha utilizado este producto como antiséptico natural para evitar la proliferación de bacterias en heridas cutáneas. Por este motivo, te recomendamos consultar nuestro artículo sobre cómo usar el vinagre como antiséptico.

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Asimismo, el vinagre cuenta con beneficios para la salud cardiovascular, puesto que ayuda a prevenir la obstrucción de las arterias y demás vías sanguíneas al disolver las acumulaciones de calcio. También se dice que puede ayudar a reducir la presión arterial, por lo que podría incluirse dentro de la dieta de las personas con la tensión alta.

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Por otro lado, podemos destacar como propiedad curativa del vinagre el hecho de que estimula el metabolismo humano, por lo que facilita la digestión y acelera la absorción de ácidos de los alimentos junto con la transformación de los hidratos de carbono en energía.

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Las propiedades antioxidantes del vinagre son también muy destacables, ya que este alimento ayuda a mantener las células jóvenes y previene el ataque de los radicales libres, gracias a su alto contenido en betacaroteno.

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Por otro lado, podemos señalar que la ingesta de vinagre favorece el funcionamiento renal y de la vejiga, los órganos encargados de la eliminación de toxinas del organismo. De este modo, evita también la proliferación de gérmenes y bacterias en los conductos intestinales que pueden causar infecciones y demás patologías.

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Aunque existen opiniones divergentes sobre esta cuestión, algunos afirman que el vinagre facilita la regulación de los niveles de glucosa en sangre. En caso de que sea cierto, este hecho beneficiará a las personas diabéticas y contribuirá a mantener el nivel de azúcar dentro del rango considerado normal.

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Y las propiedades del vinagre no solo son beneficiosas para la salud, sino que también puede utilizarse este producto natural con otras finalidades para las que resulta muy apropiado. Por ello, te recomendamos nuestros artículos:

Este artículo es meramente informativo, en unCOMO no tenemos facultad para recetar ningún tratamiento médico ni realizar ningún tipo de diagnóstico. Te invitamos a acudir a un médico en el caso de presentar cualquier tipo de condición o malestar.

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