Cuáles son las propiedades de las semillas de chía
La chía es una planta originaria de México, de carácter herbáceo y pertenciente a la familia de las lamiáceas. Al igual que ocurre con el lino, la parte que más se aprovecha es la semilla, tanto por sus propiedades nutritivas como medicinales. Desde la antigüedad, se han usado las semillas de chía como alimento básico en las regiones de América central, tanto para cubrir las necesidades alimentarias de la población como del ganado, además de constituir uno de los componentes principales de muchas medicinas naturales. Si te has oído hablar de su eficacia y te gustaría incluirla en tu dieta, sigue leyendo y descubre cuáles son las propiedades de las semillas de chía.
Pasos a seguir:
Uno de sus beneficios más extendidos es su alto contenido en ácidos grasos esenciales omega 3. Este componente otorga a las semillas de chía propiedades antiinflamatorias puesto que disminuye la apariencia de afecciones de carácter inflamatorio, así como favorecer la salud cardíaca y equilibrar los niveles de colesterol.
Las semillas de chía constituyen un potente antioxidante natural, hecho que favorece la eliminación de radicales libres de nuestro organismo, así como prevenir el envejecimiento prematuro y conservar la piel fresca y radiante.
Las semillas de chía son una de las fuentes más completas de proteínas, pues cuentan con todos los aminoácidos esenciales que nuestro organismo no genera por sí mismo. Además, se compone por un alto contenido en fibra, ideal para combatir los problemas de estreñimiento y ayudar a todas aquellas personas a saciar su apetito de forma rápida y saludable.
Este alimento tan beneficioso cuenta con cinco veces más calcio que la leche entera y una gran cantidad de boro, imprescindible para que nuestros huesos puedan absorber ese calcio. Además, las semillas de chía son ricas en potasio, hierro, fósforo, magnesio y zinc, entre otros minerales buenos.
Las semillas de chía son altamente aconsejables para todas aquellas personas que sufren de diabetes, puesto que tienen la capacidad de controlar los niveles de azúcar en sangre. Además, también es recomendable para los celíacos, no contienen gluten y sus componentes pueden cubrir prácticamente la mayoría de necesidades nutritivas de nuestro organismo.
La chía es rica en vitamina B, E y A, fundamentales para el correcto desarrollo y crecimiento de los músculos y tejidos. Por ello y el resto de propiedades, las semillas de chía son consideradas por los expertos nutricionistas como uno de los mejores alimentos, indicado, sobre todo, para deportistas y personas que quieran controlar su peso de forma saludable, así como combatir la obesidad.
Podemos consumirlas de múltiples formas, mezcladas con agua, zumo o leche, en ensaladas, salsas verduras, pan, galletas, etc. Lo más aconsejable es tomarla molida y no superar los 25 g al día. Como todos los alimentos, un consumo excesivo puede generar el efecto contrario al deseado. Incluye las semillas de chía en tu dieta de forma adecuada y aprovéchate de todas sus propiedades.
Este artículo es meramente informativo, en unCOMO no tenemos facultad para recetar ningún tratamiento médico ni realizar ningún tipo de diagnóstico. Te invitamos a acudir a un médico en el caso de presentar cualquier tipo de condición o malestar.
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