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Cómo usar el amaranto para adelgazar

Por Elia Tabuenca. Actualizado: 16 enero 2017
Cómo usar el amaranto para adelgazar

Adelgaza de forma natural gracias al amaranto. Este grano es muy similar en su aspecto a la quinoa pero contiene un mayor valor nutricional y un gran factor saciante que resulta idóneo para las dietas de adelgazamiento. También se trata de un ingrediente idóneo para los celíacos pues es libre de gluten así como para los pacientes con el colesterol alto ya que ayuda a regularlo en la sangre. Los aztecas fueron los primeros en tomar este grano en su alimentación y, de hecho, actualmente es un ingrediente que la NASA seleccionó como óptimo para los astronautas debido a su alto contenido nutricional. En este artículo de unComo vamos a contarte cómo usar el amaranto para adelgazar indicándote tanto las propiedades que contiene así como las formas que tienes de incluirlo en tu dieta.

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Pasos a seguir:
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El amaranto es uno de los granos más valiosos que hay puesto que contiene grandes nutrientes importantes para el óptimo funcionamiento de nuestro organismo. Pero, además de ello, dentro de sus muchas propiedades también encontramos algunas que son ideales para ayudarnos a bajar de peso y conseguir perder esos kilos de más. A continuación vamos a listarte los beneficios del amaranto para adelgazar que te ayudarán a entender por qué pueden servirte de ayuda.

Carbohidrato de absorción lenta

Este grano libera carbohidratos pero, a diferencia de los simples, su absorción en nuestro organismo es lenta, es decir, durante el día podremos ir cogiendo sus calorías para convertirlas en energía y, así, poder aprovechar al máximo su contenido nutricional. Esta propiedad es perfecta para las personas deportistas o que entrenen en el gimnasio ya que conseguirán tener la energía necesaria para llevar a cabo el entrenamiento. Además, gracias a que la absorción es lenta, nos sentimos más saciados durante todo el día evitando, así, el picoteo entre horas.

Alto contenido en fibra

La fibra es un nutriente que tiene múltiples beneficios en relación a la pérdida de peso como, por ejemplo, aumenta la sensación de saciedad al descomponerse de forma lenta en nuestro organismo. Además, también ayuda a regular el tránsito intestinal haciendo que las digestiones sean mejores y permitiendo eliminar las toxinas de forma más eficiente. La fibra también contribuye en la metabolización de las grasas ya que mejora el funcionamiento del hígado. En unComo te contamos de forma más detallada los beneficios de la fibra.

Efecto diurético

Además de todo esto, el amaranto también actúa como un diurético natural, es decir, consigue depurar el organismo eliminando las toxinas también por vía urinario consiguiendo, así, reducir la retención de líquidos y la celulitis, una de las causas más frecuentes de tener la barriga o las piernas hinchadas. Contribuye a una limpieza profunda de nuestro organismo por vía natural.

Cómo usar el amaranto para adelgazar - Paso 1
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Para poder usar el amaranto para adelgazar tan solo bastará con que lo introduzcas en tu alimentación y, así, conseguirás aprovechar todos los beneficios que te hemos enumerado anteriormente. Ten en cuenta que, en términos alimenticios, el amaranto es del mismo grupo que el arroz o la quinoa, por tanto, un carbohidrato así que puedes cocinarlo y tomarlo directamente en su forma fresca. Aunque si tu objetivo es perder peso deberás tener una serie de cuidados para no pasarte con su ingesta pues, al ser un carbohidrato, no puede tomarse de cualquier manera:

  • Desayunos y almuerzos: para poder adelgazar es importante que los carbohidratos los tomes solo durante la primera mitad del día pues es un grupo alimenticio que contiene muchas calorías que, si no se consumen, se transforman en grasa saturada. Así pues, lo mejor es tomarlo al principio del día para asegurarnos que, con el transcurso de nuestra jornada, terminaremos usando sus calorías como fuente de energía.
  • Cocinado de forma saludable: evidentemente de nada te servirá tomar amaranto si lo cocinas con abundante aceite, con carnes grasas o lo sirves con salsas grasientas. Lo mejor es tomarlo con un chorrito de aceite de oliva o salteado con verduras a la plancha.
  • Modera las cantidades: también es recomendable que, en lugar de tomarlo como plato principal, lo uses como acompañante por ejemplo de una pechuga de pollo a la plancha.
Cómo usar el amaranto para adelgazar - Paso 2
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Pero si prefieres tomarlo de otras formas debes saber que también puedes preparar té de amaranto, una alternativa idónea para aumentar su efecto diurético y conseguir depurar el organismo. Para preparar esta infusión adelgazante necesitarás:

  • 2 cucharadas de flores de amaranto (también pueden ser hojas)
  • 1 litro de a agua
  • Edulcorante o stevia (opcional)

Para preparar esta bebida tan solo tendrás que poner a hervir el agua junto al amaranto, deja que hierva durante 10 minutos y, después, sácala del fuego dejando que repose también unos diez minutos más. A continuación, cuela la infusión para extraer las hojas o las flores y sírvelo. Si lo encuentras demasiado amargo puedes echarle un poco de edulcorante o stevia para endulzar el sabor.

Para aumentar su efecto en la pérdida de peso tendrás que tomar 3 tazas al día, una por la mañana tras el desayuno y las otras después del almuerzo y la cena respectivamente. Esta práctica, unida a una dieta baja en grasas y la práctica de ejercicio, te ayudará a perder peso de forma gradual.

Cómo usar el amaranto para adelgazar - Paso 3
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Debes saber que el amaranto por sí solo no te ayudará a adelgazar sino que es imprescindible que lo acompañes con prácticas de vida saludables que te ayuden a reducir la grasa de tu cuerpo; así pues, será imprescindible que optes por una vida sana siguiendo pautas como las siguientes:

  • Dieta rica en frutas y verduras: son alimentos nutritivos que apenas contienen grasa, por lo que son perfectos para ayudarte a estar en perfectas condiciones sin que tu cuerpo se resienta. Lo recomendable tomar al día 5 piezas de frutas y verduras para poder beneficiarte de un cuerpo saludable.
  • Proteínas bajas en grasas: las proteínas son buenas para ayudarnos a adelgazar pero no todas valen; de hecho, dentro de las carnes deberemos siempre optar por las magras y en el caso de los pescados los blancos son los que menos aporte en grasa contienen. Los lácteos pueden tomarse pero siempre en su versión desnatada así como los huevos que es recomendable ingerir tan solo la clara.
  • Carbohidratos integrales: en una dieta equilibrada y saludable los carbohidratos deben formar parte de la misma pero se deben evitar los blancos ya que están refinados y contienen mucho azúcar; en su defecto opta por los que sean integrales pues su aporte en fibra es mucho mayor y son de asimilación lenta.
  • Ejercicio físico: también es imprescindible que añadas a tu rutina la práctica de ejercicio para poder quemar las calorías que tu cuerpo no necesita o la grasa que hay acumulada en tu cuerpo. Al menos deberías practicar deporte 3 días a la semana combinando un entrenamiento cardiovascular con ejercicios de tonificación para conseguir quemar grasa y fortalecer tus músculos.
Cómo usar el amaranto para adelgazar - Paso 4

Este artículo es meramente informativo, en unCOMO no tenemos facultad para recetar ningún tratamiento médico ni realizar ningún tipo de diagnóstico. Te invitamos a acudir a un médico en el caso de presentar cualquier tipo de condición o malestar.

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