Las personas con los niveles de triglicéridos altos deben tomar medidas para reducirlos, puesto que estos aumentan la posibilidad de sufrir enfermedades de corazón, como el infarto de miocardio. Para ello, la dieta será un aspecto fundamental que deberá controlarse, y optar por aquellos alimentos que resultan beneficiosos para bajar los triglicéridos. En este artículo de unComo, te explicamos más sobre cómo comer si tengo los triglicéridos altos.
Para mantener los triglicéridos en sus niveles normales en sangre, será fundamental que la dieta sea baja en grasa saturada. Por ello, deberemos evitar la ingesta de determinados alimentos altos en grasa animal o vegetal como:
- la mantequilla
- los productos lácteos enteros
- carnes rojas y ricas en grasa
- embutidos
- bollería industrial (con alto contenido en aceite de coco y palma)
- etc.
Asimismo, se deberá controlar la ingesta de carbohidratos y azúcar para reducir los triglicéridos; se recomienda optar por la versión integral de productos como el pan, arroz, pasta, cereales... También puede sustituirse el azúcar refinado por otros edulcorantes como la sacarina.
Contrariamente, las personas con los triglicéridos altos deberán comer alimentos ricos en ácidos grasos monoinsaturados. Entre ellos, cabe destacar los productos con abundantes ácidos grasos omega-3:
- aceite de oliva
- pescados azules (sardina, caballa, atún, pez espada, salmón, jurel, boquerones...)
- frutos secos
- frutos secos
La ingesta de bebidas alcohólicas también deberá eliminarse y alejarla de los hábitos saludables que ayudarán a reducir los niveles de triglicéridos. De la misma forma, tampoco se deberá fumar, ya que perjudica gravemente a la salud.
En los casos de pacientes con sobrepeso u obesidad, será necesario seguir una dieta de adelgazamiento que a la vez ayude a bajar los triglicéridos. Sin embargo, será muy importante que no te saltes ninguna comida, sino que lo apropiado será que realices distribuyas la ingesta de alimentos a lo largo del día.
Para bajar de peso sin poner en riesgo tu salud, deberás visitar a tu médico para que pueda recomendarte una dieta de adelgazamiento apropiada; así mismo, seguro te interesará saber:
- Cómo adelgazar rápidamente y sin riesgos
- Estrategias para bajar de peso
En cuanto a las técnicas culinarias más adecuadas en los casos de triglicéridos altos, se recomienda cocinar a la plancha o a la brasa, evitando así los fritos y guisos. A la vez, deberán prepararse los alimentos sin exceso de aceite y retirar la grasa visible en determinados alimentos como la carne antes de cocinarla.
Así mismo, será fundamental que realices ejercicio físico de manera frecuente para mantenerte sano y equilibrar tus niveles de triglicéridos. Busca un deporte o actividad —caminar, nadar, etc.— que te guste y practícalo diariamente. También te recomendamos seguir estas otras recomendaciones para aprender cómo reducir los triglicéridos de forma sencilla que seguro te ayudarán mucho.
Este artículo es meramente informativo, en unCOMO no tenemos facultad para recetar ningún tratamiento médico ni realizar ningún tipo de diagnóstico. Te invitamos a acudir a un médico en el caso de presentar cualquier tipo de condición o malestar.
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