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Cómo comer sano sin hacer dieta

 
Por Aleix Cardona. Actualizado: 6 febrero 2017
Cómo comer sano sin hacer dieta

A menudo se cree que comer bien, alimentarse de forma saludable y tener un cuerpo en forma es sinónimo de hacer estrictas dietas y sacrificios alimentarios. Lo cierto es que es posible llevar un estilo de vida saludable, comer adecuadamente y mantener un peso correcto sin dedicarse a contar gramos y calorías.

Muchas dietas, si llevan un control médico, pueden ser muy útiles para perder peso, pero siempre deberán ser en momentos puntuales. No se debe ni se puede vivir a dieta permanente, así como tampoco se puede vivir comiendo siempre lo que más nos apetece. Hay que saber encontrar un equilibrio, y como es más fácil contarlo que hacerlo en unCOMO te vamos a explicar cómo comer sano sin hacer dieta.

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Saber comer sano: cuándo debo comer

Los errores en la alimentación no solo se limitan a comer alimentos que no debemos. No hay alimento malo si lo tomamos cuándo toca y en la cantidad que toca, y aquí está muchas veces el problema; ya sea por las prisas, por horarios demasiado apretados o simplemente por pereza, mucha gente lleva unos malos horarios en lo que se refiere a la alimentación:

  • El desayuno es imprescindible, de hecho es la comida más importante del día. En el desayuno cargarás las pilas para poder tener energía durante todo el día. Además, un desayuno fuerte te acelera el metabolismo para ayudarte a perder peso durante todo el día.
  • Debes repartir tus comidas en 5, manteniendo tu cuerpo activo durante todo el día y el metabolismo acelerado. No deben pasar más de 4 horas sin que tomes algún tipo de alimento.
  • Si tienes hambre y quieres picar entre horas puedes optar por productos saludables y muy saciantes como los frutos secos o la fruta deshidratada.
  • Está demostrado que aquellas personas que comen antes de las 3 adelgazan mucho más que aquellas que comen a partir de las 3 pm.
  • Cuando vayas a dormir ya deberías haber digerido la comida de la cena, de otro modo, como no vas a tener apenas gasto calórico, tu cuerpo absorberá los alimentos en forma de grasa. Para evitarlo debes cenar 2 horas antes de ir a dormir.
Cómo comer sano sin hacer dieta - Saber comer sano: cuándo debo comer

Qué comer para comer bien

Hacer dieta es algo temporal, un sacrificio durante cierto tiempo en pos de conseguir un objetivo concreto. Ahora mismo tu objetivo debe ser comer bien, algo que no tiene nada que ver con las dietas, sino con mantener un estilo de vida saludable que se convierta en tu rutina. Los elementos que elegimos a la hora de comer son indispensables para darle a nuestro cuerpo todos elementos que necesita para funcionar y no sobrecargarlos con productos nocivos. A continuación te explicamos qué debes comer y con qué frecuencia hacerlo si quieres aprender a comer bien:

  • Debes aumentar el consumo de frutas y verduras. Estas deben de ser una de la bases de tu dieta. Opta siempre por los productos de temporada, que a parte de estar más ricos te asegura que llevará menos aditivos. Para saber las cantidades que debes comer asegúrate de que cada día comes al menos 5 piezas de fruta o verdura.
  • Por lo menos dos veces a la semana debes consumir legumbres, eso sí, nunca excediéndote de la cantidad de 1 taza. El mejor momento para comerlas es en el almuerzo, con todo el día por delante para quemar su energía y evitar indigestiones nocturnas.
  • Rebaja los niveles de sal en tu menú. Puedes hacerlo de forma progresiva, con el tiempo te darás cuenta que no necesitas la sal para amenizar tus platos.
  • 2 veces cada semana debe estar presente en tu plato el pescado o el marisco. Entre los pescados es recomendable que consumas aquellos ricos en omega 3, como el salmón, las sardinas o el atún.
  • Justo al levantarte tómate un vaso de agua en ayunas, no hay mejor forma de acelerar el metabolismo y limpiar tu cuerpo de toxinas.
Cómo comer sano sin hacer dieta - Qué comer para comer bien

Aprender a comer bien: cómo cocinar

A parte de que haya productos que de por sí sean más sanos que otros, un elemento que influye enormemente en la calidad de nuestra comida es la forma en la que la cocinemos. Una cebolla puede ser un alimento perfecto, pero si la rebozamos y la freímos con aceite se convierte en una bomba de grasas saturadas:

  • Cuando cocines opta por preparaciones al vapor, al horno o a la plancha.
  • Utiliza sartenes antiadherentes para que se minimice el consumo de aceite.
  • Cuando hagas caldos o sopas, deja que descansen en la nevera unas horas antes de comértelos. De esta forma la grasa se solidificará y podrás sacarla antes de comer.
Cómo comer sano sin hacer dieta - Aprender a comer bien: cómo cocinar

Ejemplo de dieta ideal

Ahora que ya te hemos dado algunas de las claves ganerales para comer bien sin hacer dieta te pondremos algunos ejemplos específicos sobre cómo podría ser tu menú diario. Debes saber que esto no es ninguna norma estricta y que puedes cambiarlo por platos y productos acordes a tu gusto:

Desayuno

  • 1 pieza de fruta, preferiblemente que sea de temporada.
  • 1 lácteo, por ejemplo, un yogur desnatado.
  • 1 taza de cereales integrales con cualquier leche que no sea láctea, la de arroz o avena son dos buenas opciones. Los cereales también los puedes tomar en forma de rebanadas de pan integral y añadirles un poco de miel.
  • Si después de desayunar vas a practicar deporte puedes añadir a tu desayuno frutos secos y queso fresco para aportar más energía.
  • En el siguiente artículo te explicamos de forma extensa cómo desayunar sano.

Almuerzo

  • 1 ensalada cruda de escarola, lechuga o rúcula con aceite de oliva y vinagre. Puedes añadirle atún, salmón, frutos secos o fruta para convertirla en un plato riquísimo y muy nutritivo.
  • 1 pechuga de pavo, pollo o un alguna carne magra y 1 rebanada de pan integral. También puedes utilizar pescado, sea como sea, cocínalo a la plancha, al horno o al vapor.

Cena

  • Para cenar no hace falta que cambiemos lo que hemos hecho para desayunar, podemos hacer algo parecido pero con menos cantidades.
  • Otra opción es incluir en la cena aquello que no hemos puesto en el almuerzo, por ejemplo, si hemos hecho pollo para el mediodía hacer pescado para la noche.
  • Las sopas y caldos son opciones excelentes para la cena, saciantes y fácilmente digeribles.
  • Evita las salsas, setas, legumbres, frituras, alcohol y otros productos que pueden provocarte una digestión pesada
  • Aquí te explicamos cómo hacer cenas saludables.

Otros consejos para comer bien

  • Debes beber no solo durante todo el día, sino durante tus comidas. Para el mediodía puede tomar una copa de vino pero para el resto solo agua. No es recomendable ni tomar zumos ni refrescos , pues contienen gran cantidad de azúcares y calorías vacías.
  • Intenta dormir entre 7 y 9 horas diarias. Si te cuesta conciliar el sueño puedes optar por alguna de estas infusiones para dormir.
  • Practica ejercicio a diario, media hora de andar a buen ritmo ya es una buena actividad.
  • Reduce al máximo el azúcar refinado, así como los productos azucarados y precocinados.
  • Evita el café, es preferible tomar otras infusiones como la manzanilla, el poleo o el té verde.
  • Mantente alejado de tabaco, alcohol y cualquier clase de drogas.

Este artículo es meramente informativo, en unCOMO no tenemos facultad para recetar ningún tratamiento médico ni realizar ningún tipo de diagnóstico. Te invitamos a acudir a un médico en el caso de presentar cualquier tipo de condición o malestar.

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