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Beneficios del jengibre en ayunas

 
Por Beatriz Ruiz. 29 mayo 2019
Beneficios del jengibre en ayunas

¿Sabías que algunos remedios caseros son más eficaces tomándolos en ayunas? Uno de ellos es el jengibre, también conocido científicamente como Zingiber offinale Roscoe, una planta de hoja perenne que pertenece a la familia de las Zingiberáceas. Aunque existen diferentes partes de esta planta que se pueden usar, es la raíz (o rizoma) donde se concentran todos los principios activos del jengibre. Debido a ello, la raíz de jengibre se emplea tanto para condimentar platos culinarios debido a su sabor picante como para la elaboración de diferentes preparados naturales como el té o el agua de jengibre, los cuales se pueden tomar en ayunas para aprovechar las diferentes propiedades de esta planta.

Pero, ¿cuáles son los beneficios del jengibre en ayunas? Si quieres saber cuáles son las propiedades de esta planta en ayunas te recomendamos que sigas con la lectura de este artículo de unCOMO donde además te explicaremos cómo prepararla.

Propiedades del jengibre para la salud

Como hemos adelantado, el jengibre (o Zingiber officinale Roscoe) se cultiva sobretodo en las zonas cálidas del sur asiático. Esta planta (sobre todo su raíz) se ha utilizado tradicionalmente como un condimento para preparar diferentes platos culinarios, así como remedio natural para diferentes dolencias debido a su composición nutricional. Concretamente, esta es la composición nutricional de la raíz de jengibre:

  • Resinas: aquí encontramos los principales principios activos de la raíz de jengibre como el shogaol, el gingerol y la zingibaina. Además, son los nutrientes que le dan el sabor picante tan característico.
  • Aceites esenciales: contiene zingiberol, limoneno, curcumeno, zingibereno y canfeno, entre otros.
  • Ácidos: cuenta con ácido linoleico y gingerglicolípidos, entre otros.
  • Minerales: destaca su aporte en silicio, zinc, cobalto, cromo, manganeso, cromo y boro.
  • Vitaminas: cuenta con vitamina B y C.
  • Otros: también tiene un aporte de fibra, flavonoides, aminoácidos e hidratos de carbono.

Debido a esta gran variedad de nutrientes, estas son las propiedades del jengibre para la salud:

  • Antiinflamatorias
  • Analgésicas
  • Antitusivas
  • Antipiréticas
  • Antihistamínicas
  • Antiespasmódicas
  • Circulatorias
  • Antieméticas
  • Antibióticas
  • Digestivas
  • Termogénicas
  • Diuréticas
  • Saciantes

En este otro artículo de unCOMO te contamos más sobre Cuáles son las propiedades del jengibre.

Beneficios del jengibre en ayunas - Propiedades del jengibre para la salud

Beneficios del jengibre en ayunas

Debido a las propiedades que hemos enumerado en el anterior apartado, estos son los beneficios del jengibre en ayunas:

Jengibre en ayunas: una dosis alta de energía

Gracias a sus propiedades para mejorar la circulación y a la termogénesis que produce, tomando el agua o la infusión de esta raíz caliente o tibia por las mañanas obtendrás una gran dosis de energía. Es equiparable a una taza de café, aunque el efecto puede ser más o menos potente en distintas personas, pues depende de muchos factores. Por ello, no es recomendable tomarlo poco rato antes de irse a dormir, ya que nos desvelará, ni tampoco tomarlo seguido o poco rato antes de una taza de café o de té.

Además, este efecto aumenta si se añade un poco de canela en rama o en polvo a la bebida, ya que esta también activa la circulación y aporta energía.

Jengibre para adelgazar en ayunas

Uno de los principales beneficios del jengibre en ayunas son sus propiedades que favorecen la pérdida de peso. Por un lado cuenta con un efecto termogénico debido a su aporte en gingeroles y shogaoles que aceleran nuestro metabolismo y por tanto, aumentan la quema de grasas en diferentes partes de nuestro cuerpo.

Por otro lado, el jengibre también eleva la producción de serotonina, un neurotransmisor que puede provocar sensación de hambre en el caso de que sus niveles sean muy bajos. Por tanto, el jengibre reduce nuestro apetito, lo cual puede ayudarnos a tomar menos cantidades de alimentos.

Aquí te explicamos Cómo adelgazar con jengibre.

Mejora la digestión

Consumir este remedio frecuentemente en ayunas puede mejorar el proceso digestivo debido al aumento de la producción de enzimas. Debido a ello, el jengibre evita otros problemas estomacales como las flatulencias, la hinchazón abdominal y los gases.

Además de ello, el jengibre está considerado como un antibiótico natural debido a sus propiedades antibacterianas. Gracias a ellas, esta planta mejora la flora intestinal y previene problemas relacionados como el estreñimiento, la diarrea, la gastritis y las úlceras digestivas.

Jengibre para la tos y la garganta

Otro de los beneficios que puedes aprovechar tomando jengibre en ayunas son sus propiedades respiratorias para aliviar los síntomas de un resfriado común. Por un lado, esta planta cuenta con propiedades expectorantes que eliminan la congestión en el pecho producida por el exceso de mucosidad. Por otro lado, el jengibre cuenta con propiedades antitusivas y antiinflamatorias que reducen tanto el dolor de garganta como la inflamación en la nariz (especialmente en casos de sinusitis).

Aprende en estos artículos Cómo usar el jengibre para la tos y Cómo usar el jengibre para la garganta.

Jengibre para la gripe

La infusión de jengibre en ayunas también puede acelerar el proceso de curación en los casos de gripe. Por un lado, cuenta con propiedades antibióticas que reducen la presencia de los microorganismos que están provocando esta infección. Por otro lado, sus propiedades antitusivas, analgésicas y antipiréticas alivian los síntomas de esta condición como la fiebre, la congestión nasal y los dolores producidos tanto en la garganta como en las articulaciones.

Cómo tomar jengibre en ayunas

Ahora que ya sabemos algunos de los beneficios que puede otorgarnos esta planta, a continuación te explicaremos cómo tomar jengibre en ayunas. Para ello, prepara una infusión de jengibre con los siguientes ingredientes y seguir estos pasos:

Ingredientes

  • 2 rodajas de raíz de jengibre
  • Jugo de limón
  • 1 rama de canela
  • 1 vaso de agua mineral

Preparación y tratamiento

  1. Añade en un cazo el agua que hemos indicado y deja que hierva a fuego medio.
  2. Mientras se calienta el agua, puedes ir cortando 2 rodajas de una raíz de jengibre y exprimir el jugo de un limón en un recipiente.
  3. Una vez el agua comience a hervir tendrás que agregar las dos rodajas de jengibre y la rama de canela para que se cuezan durante 5-10 minutos.
  4. Ahora apaga el fuego y deja que la mezcla repose unos 5 minutos más.
  5. Cuando la infusión esté tibia cuela el contenido para retirar los restos de las planta y agrega el jugo del limón que habías exprimido antes.
  6. Ya tendrás lista la infusión de jengibre con limón y canela. Tómatela media hora antes del desayuno.

En este otro post puede aprender más sobre Cómo hacer agua de jengibre y limón.

Beneficios del jengibre en ayunas - Cómo tomar jengibre en ayunas

Este artículo es meramente informativo, en unCOMO no tenemos facultad para recetar ningún tratamiento médico ni realizar ningún tipo de diagnóstico. Te invitamos a acudir a un médico en el caso de presentar cualquier tipo de condición o malestar.

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