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Alimentos permitidos en la dieta blanda

Alimentos permitidos en la dieta blanda

La dieta blanda es un tipo de alimentación que suelen mandar los doctores cuando una persona atraviesa complicaciones estomacales como gastritis, cirugías gastrointestinales, úlceras, etc. para evitar que se active la segregación gástrica. Por esta razón, la dieta blanda está compuesta por alimentos que son de fácil absorción, bajos en grasas, poco condimentados, no picantes, fáciles de masticar, de cocción sencilla y no cítricos.

Las personas que padecen patologías bucales o se les realizó una cirugía maxilofacial o de extracción de cordales, también deben llevar a cabo una alimentación basada en la dieta blanda. Si deseas conocer cuáles son los alimentos permitidos en la dieta blanda, lee este artículo de unComo.

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Alimentos permitidos en la dieta blanda

La dieta blanda debe estar basada en alimentos ligeros que aseguren un bienestar estomacal y una pronta recuperación de la dolencia o dolencias que estén perjudicando la salud de tu sistema digestivo. Así, se recomienda el consumo de:

  • Arroz.
  • Puré de patatas.
  • Requesón.
  • Infusiones que no sean de té.
  • Yogur.
  • Tortilla de huevos.
  • Pollo cocido a la plancha o al horno sin condimentar.
  • Pescado cocido a la plancha o al horno sin condimentar.
  • Mariscos.
  • Patatas hervidas.
  • Compotas de frutas no cítricas.
  • Gelatina de sabor no cítrico.
  • Pasta o fideos.
  • Queso de soja.
  • Tomate.
  • Vegetales no crudos.
  • Aguacate.
  • Zumos de frutas.
  • Aceite de oliva.
  • Sopas preparadas con verduras permitidas.
  • Helados o sorbetes.
  • Galletas.
  • Frutas no cítricas preferiblemente en zumo y sin piel.

Alimentos no permitidos en la dieta blanda

Por el contrario, es fundamental eliminar de la dieta algunos alimentos que pueden agravar las complicaciones estomacales. Entre ellos encontramos:

  • Vegetales crudos como lechugas, berro, coliflor, brócoli.
  • Semillas y especias.
  • Frutos secos.
  • Palomitas de maíz.
  • Yogur con frutos secos.
  • Carne, chorizos, morcilla, salchichas, embutidos.
  • Pescado, pollo o mariscos fritos.
  • Frijoles.
  • Guisantes.
  • Frutos secos.
  • Patatas fritas o picantes.
  • Salsas picantes.
  • Sazonador, cubitos, adobo, condimentos.
  • Cebolla, puerro, pepino, pimiento, nabos, col, coles de Bruselas.
  • Frutas cítricas.
  • Frutas con piel.
  • Pan con semilla, galletas con semillas, pan a base de granos, pan con nueces, pan con frutas o frutos secos, pan con frutilla.
  • Bebidas alcohólicas.
  • Sopas con vegetales o verduras no recomendados.
  • Coco.
  • Café.
  • Zumos ácidos.
  • Bebidas gaseosas.
  • Té.
  • Chocolate.
  • Encurtidos.
  • Alimentos muy dulces o muy condimentados.

Este artículo es meramente informativo, en unCOMO no tenemos facultad para recetar ningún tratamiento médico ni realizar ningún tipo de diagnóstico. Te invitamos a acudir a un médico en el caso de presentar cualquier tipo de condición o malestar.

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